Wir arbeiten mit Sauerteig
In unseren Broten und Brötchen verwenden wir Sauerteig. Während der Fermentation entstehen gesunde Milchsäurebakterien, die eine gesunde Darmflora unterstützen. Nebst dem intensiveren Aroma des Brotes sorgt Sauerteig für mehr Knusprigkeit und längere Haltbarkeit. Erfahre mehr über unseren Sauerteig im Video.
Warum Sauerteig?
- AROMA & GESCHMACK
- FRISCHE & HALTBARKEIT
- NATÜRLICHKEIT & TRADITION
- WOHLBEFINDEN & VERDAULICHKEIT