Chnoblibrot TK

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Unser französisches Baguettes wir traditionell mit einem Poolish hergestellt. Der Poolish, welcher über 18 Stunden schonend im Kühlraum gehalten wird, ist zuständig für den Geschmack und die Frischhaltung des Baguettes. Für das Knoblauchbrot werden wir nur besten schweizer Qualitätsbutter, welchen unsere Köche lecker und intensiv abschmecken. Der Schnittlauch gibt noch ein wenig Frische rein, wodurch das Stück Knoblauchbrot auch fürs Auge super aussieht.

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