Zutaten
Dinkel Halbweissmehl (Zürisee), Wasser, Butter, Magermilch laktosefrei, Vollei (CH Freilandhaltung), Backhefe, UrDinkelsauerteig (Dinkelvollkornmehl), Sauerteig [Wasser, Dinkelmehl, getrockneter Dinkelsauerteig, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmahlerzeugnisse], Natur-Speisesalz, Dextrose, Kartoffelflocken, Weizenstärke, Molkenprotein, UrDinkelmehl, Gerstenmalz, Kartoffelstärke, Apfelfaser, Ascorbinsäure, Gerste, Psyllium, Carboxymethylcellulosen, Enzyme
Zusätzliche Informationen
Bewahren Sie den Zopf im Tschirky-Sack oder in Papier bei Raumtemperatur (20-22°C) auf, um die Feuchtigkeit optimal zu erhalten. Vermeiden Sie eine Lagerung in einem Holzkasten, da dieser dem Brot Feuchtigkeit entzieht. So bleibt Ihr Zopf über mehrere Tage frisch.
Detaillierte Informationen zur Deklaration, Zusammensetzung und Allergikerinformationen können beim Verkaufspersonal eingeholt werden.
Nährwerte
| Produktgewicht (g): | 420 |
| Energie kJ | 1347.1 kJ/100g |
| Energie kcal | 322.1 kcal/100g |
| Fett | 9.4 g/100g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0 g/100g |
| Kohlenhydrate | 48.3 g/100g |
| davon: | |
| - Zucker | 0 g/100g |
| Eiweiss | 9.3 g/100g |
| Salz | 0 g/100g |
