Zürichseebrot

Dunkel und geheimnisvoll, wie die tiefen Stellen im oberen Zürichsee vor dem Buchberg! Die Brotform stellt den Zürichsee dar in seinen zwei Teilen, dem oberen Zürichsee und dem Untersee. Den kräftigen Geschmack, der viel Geduld bei der Teigherstellung braucht, sowie die dunkel gebackene Kruste zeichnen dieses aussergewöhnliche Brot aus.