Zutaten
Wasser, Weizenmehl, Sauerteig [Wasser, Dinkelmehl, getrockneter Dinkelsauerteig, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmahlerzeugnisse], Halbweissmehl (Weizenmehl, Weizengluten), fermentierter Teig, Roggenmehl, Natur-Speisesalz, Weizengluten, Backhefe, Dextrose, Malzmehl, Weizenstärke, Zucker, Gerstenmalzmehl, Enzyme, Ascorbinsäure
Zusätzliche Informationen
Um Ihr Brot knusprig zu halten, packen Sie es zu Hause am besten direkt aus. Falls Brot übrig bleibt, bewahren Sie es im Tschirky-Sack oder in Papier bei Raumtemperatur (20-22°C) auf, um die Feuchtigkeit optimal zu erhalten. Vermeiden Sie eine Lagerung in einem Holzkasten, da dieser dem Brot Feuchtigkeit entzieht. So bleibt Ihr Brot über mehrere Tage frisch.
Detaillierte Informationen zur Deklaration, Zusammensetzung und Allergikerinformationen können beim Verkaufspersonal eingeholt werden.
Nährwerte
| Produktgewicht (g): | 500 |
| Energie kJ | 900.7 kJ/100g |
| Energie kcal | 214 kcal/100g |
| Fett | 0.7 g/100g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0 g/100g |
| Kohlenhydrate | 43.1 g/100g |
| davon: | |
| - Zucker | 0.1 g/100g |
| Eiweiss | 7.3 g/100g |
| Salz | 0 g/100g |




